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인천 – 해안칼국수
면 빨~ 이라면 역시 한국의 면 대표는 칼국수 다.
인천에 칼국수 맛집, 생활의 달인 노포 집이 있다고 해서 비오는 토요일 방문해 봤다.
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해안칼국수 크지 않은 조그마한 가게, 칼국수와 물만두가 주메뉴 이다.
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물만두와 반찬으로 나온 김치, 부추 그리고 양념장
만두는 얇은 만두피에 부추속에 들어가 있고 딱 한입에 먹기에도 적당한 크기다.
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그리고 조금뒤에 나온 칼국수.. 아니 칼재비
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면이 얇은데 쫀득하다. 우동제면 방법처럼 제면을 하는것 같다.
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그리고 무엇보다 국물이 조미료 맛이 안나고, 묽고 허한데 따뜻하고 속이 편하다. 최근 먹어본 칼국수주 이집이 나의 1위 칼국수 집이 될것 같다.
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시원한 국물과함께 한그릇 뚝딱 !!! ㅋ____ㅋ